בוטיק מאפה עידית

האהבה שלנו למאפים התחילה במטבח הביתי לפני למעלה מעשור והפכה תוך זמן קצר לעסק משגשג, המספק מדי יום עשרות מאפי גורמה למלונות ומסעדות בוטיק ברחבי הארץ. לחמי מחמצת ארומטיים מקמחים ייחודיים, פיתות רכות ובשרניות, חלות אווריריות מקמח לבן וכוסמין, לחמניות ביס קטנטנות ופוקצ'ות עסיסיות, ואלו רק חלק קטן ממגוון עשיר של מאפים מתוקים ומלוחים. לחמים ומגדנות הנילושים באהבה ונאפים בזהירות בתנורי אבן, טאבון וסאג', מה שמקנה להם ארומה עשירה, מסורתית ואותנטית.

תוכלו לבצוע מהם ולמרוח גבינת עיזים שמנה, לנגב פיסת חלה טרייה מעל צלחת חריימ'ה או חומוס, ממש לא משנה מה תבחרו כי הם השנייה יצא מהתנור…